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| 綠色處方箋 | ||||||||||||
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課號：XB500135 | |||||||||||
| 微學程認列：永續發展領域 | ||||||||||||
| 社會處方箋微學程 / 核心課程；綠色飲食微學程 / 應用課程 | ||||||||||||
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| 主授老師 李佳蓉 |
| cjlee@tmu.edu.tw |
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| 講授、專題分組報告、課程實作 |
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利用食物為媒介，讓學生了解永續發展的各項目標。以科學原理為基礎，介紹烹飪技巧與健康知識，以實際操作，介紹科學、好吃與健康的飲食習慣，以產地到餐桌，了解台灣食農文化。利用綠色飲食文化，了解友善種植環境，與綠色療癒處方的可行性。 |
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| 植物種類介紹_台灣肉桂 | 植物實作教學 | ||
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| 綠色處方實作 | 綠色處方實作 | ||
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教師人像繪製 / 護理系112級 湯禹珊
